Hãy chia sẻ lên Facebook

Hướng dẫn nấu canh hến rau muống

Vị ngọt tự nhiên của nước hến luộc, được nấu cùng với rau muống giòn, thêm một chút gừng để cân bằng vị hàn trong món canh.
Hướng dẫn nấu canh hến rau muống

  • 1 Nguyên liệu:

    - 400 gram hến còn nguyên vỏ

    - 1 bó rau muống hoặc rau muống mầm

    - Muối và 1 nhánh gừng nhỏ.
  • 2

     Cách làm:

    Hướng dẫn nấu canh hến rau muống - 1

    - Rau muống lặt bỏ cọng già, giữ cọng non, ngắt thành từng khúc ngắn vừa ăn.

    - Hến ngâm vào thau nước lạnh có pha một ít muối, ngâm khoảng 1 tiếng. Sau đó rửa lại nhiều lần nước cho thật sạch.   - Gừng cạo vỏ, thái sợi.   - Đun nồi nước sôi, thả hến vào đun cùng đến khi hến hả miệng, tắt lửa, đợi nguội, đổ nước luộc hến ra để riêng qua một bát sạch, lựa lấy phần thịt hến, bỏ vỏ hến đi.   - Tiếp theo cho hến, gừng và bát nước luộc hến vào nồi, đun sôi tầm 5 phút.   - Nêm vào một ít muối, không nên nêm nhiều gia vị làm mất đi vị ngọt tự nhiên của nước luộc hến.   - Sau đó cho rau muống vào đun cùng, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt lửa, múc ra bát làm món canh ăn với cơm.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

Những Bài Đã TìmCách làm chả trứng cuộn rau củ

mì lạnh món trai trai thịt heo cuộn sườn cốt lết kho mật ong công thức sinh tố xoài thơm nau che sam bo lương tôm kho Thức Uống salad cà chua sườn cừu nướng sườn chiên giòn sườn chiên tự làm gỏi cuốn chay Chocolate Fudge cut chien om dưa nấu chè xoài Hiến Nuoc mau Che thai Diệu Kim Cơm đỏ bò lúc lắc lạ cach lam banh mi o chao dau xanh ca ro dong sườn hấp món um canh bông súng nấu cá bo lo cach lam banh bot loc sườn heo áp chảo sườn heo chiên sườn heo nấu cam sườn heo nấu cháo canh đậu hầm củ sen làm gỏi nau sup an dam cho be honey Trang chà canh rau ngot bữa Những món ăn vặt nổi tiếng ở Hồng cach lam sandwich ca ngu mắm kho quẹt Pasta sườn heo non chiên chè bí mướp mướp rừng lòng lòng gà món nen canh ga ran nau xoi bap sườn kho nước dừa Valentine chân giò hầm thuốc bắc ngải cứu cach lam xuc xich luon đun sôi các món gà ngon sườn kho nước mắm măng muối chua sườn kho sườn lợn kho dứa trẠsườn lợn xào chua ngọt Trung Chien sườn nướng giấy bạc Ngộ đậu phụ xóc thịt hộp sườn nấu cốt dừa cach lảm xoài lắc cơm rang dưa bò sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho chả lẩu cua biển Philippines cá cam sườn non chiên giòn sườn non chiên rang thính be yeu mắm tép sườn om dứa chua ngọt nem thit thach ca phe sườn non kho đậu phụ su su xào các món súp sườn non nướng chao sườn non om dứa thịt bò nấu cháo sườn non rim thanh long sườn non rim xóc tỏi Sườn non rim xóc bánh cà chua sườn om Tá Nga kho thịt bò mon bun xao chè thạch vit sot cam ngon DO sườn xào chua ngọt cổ điển lắc cach lam che dau xanh Thit vien sườn xào thơm sả ớt hoành thánh tôm nóng bức tôm chua xoi hoa sấu dầm ngọt thit nuơng kem chocolate ngon ca há cảo chiên sấu dầm đặc sản Hội An hẹ Cha dau hu thịt đỏ công thức nước ép dưa hấu làm omelette trứng cuộn tôm khô